Minestra di Patate Grattugiate
Primo piatto a base di Patate
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Ingredienti per 4 persone
3 Patate
2 Uova
1/2 Bicchiere Latte
1 Pizzico Noce Moscata
Brodo
Sale
Preparazione:
Grattugiate le patate e versatele nel brodo portato a bollore.
Mescolate e lasciate cuocere per dieci minuti.
Ritirate dal fuoco.
Diluite i tuorli con il latte e aggiungeteli alla minestra.
insaporite con un pizzico di noce moscata.
Servite.
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