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Minestra di Patate, Melanzane e Peperoni |
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| Primo piatto a base di Patate Popolarità nei Primi piatti:
 (585 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
4 Patate 3 Melanzane 2 Peperoni Gialli 1 Peperone Rosso 3 Spicchi Aglio 10 cl Olio d'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Origano Sale |
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 Preparazione: In una pentola con l'olio fate soffriggere l'aglio, appena imbiondito eliminatelo, aggiungete le patate, le melanzane e i peperoni a pezzetti.Versatevi un po' d'acqua, salate e fate cuocere a fuoco lento, mescolando spesso. A fine cottura mettete un pizzico d'origano. |
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