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Minestra di Piselli |
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| Contorno a base di Piselli Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Piselli 25 gr Burro 25 gr Farina 75 cl Brodo Alcuni Crostini Prezzemolo Tritato |
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 Preparazione: Lessare i piselli poi frullarli.Mescolarli con una besciamella preparata con il burro,la farina e 1/2 l di brodo,unire ancora un bicchiere di brodo e cuocere per 10'. Servire con crostini e prezzemolo tritato. |
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