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Minestra di Piselli (3) |
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| Primo piatto a base di Piselli Popolarità nei Primi piatti:
 (1174 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Piselli Surgelati 1 Cipolla 1 Carota 1 Spicchio Aglio 1 Bicchiere Latte 4 Fette Pancarré Burro 1 Pizzico Zucchero Sale Pepe |
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 Preparazione: Scongelare i piselli.Intanto mondare carota e cipolla e tagliarle a pezzetti. Unirle ai piselli con l'aglio sbucciato, salare, pepare, aggiungere circa 100 cl d'acqua e cuocere per 90 minuti. Poi frullare il tutto e rimettere nella pentola, unendo 1 presa di zucchero e 1 bicchiere di latte. Salare e scaldare a fiamma bassa. Tagliare a triangoli le fette di pancarré e friggerle in 1 padella con un po' di burro. Servire la minestra calda con i crostoni di pane. |
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