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Minestra di Porri e Pollo |
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| Primo piatto a base di Porri Popolarità nei Primi piatti:
 (987 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Petto di Pollo Tagliato a Dadini 200 gr Pasta Tipo Quadrucci Freschi Integrali 2 Porri 2 Carote 3 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine 100 cl Brodo di Gallina Sgrassato Sale 20 gr Formaggio Grana Grattugiato Pepe Bianco |
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 Preparazione: Affettare sottilmente i porri e grattugiare le carote; farli appassire in una casseruola con l'olio e il sale.Unire il pollo e farlo insaporire. Unire il brodo e portare a ebollizione; cuocervi i quadrucci. Servire con parmigiano grattugiato e pepe macinato al momento. |
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