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Minestra di Spinaci (2) |
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| Primo piatto a base di Spinaci Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Spinaci 3 Patate 1 Cipolla 2 Dadi da Brodo 150 gr Pasta Tipo Pasta Piccola Formaggio Grana Grattugiato Burro Sale |
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 Preparazione: Sbucciare e tagliare a tocchetti le patate.Lavare gli spinaci e affettare la cipolla. Mettere le verdure in una casseruola con 100 cl di acqua e i dadi e cuocere per 1 ora. Frullare il tutto, aggiustare di sale, unire 25 cl di acqua e riportare a bollore, gettarvi la pasta e portarla a cottura. Servire con grana grattugiato e una noce di burro. |
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