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Minestra Facile |
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| Primo piatto a base di Formaggio Caciocavallo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 6 persone
1 Cavolo Verza 120 gr Formaggio Caciocavallo 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 3 Foglie Salvia 200 gr Pasta Tipo Ditalini Rigati Peperoncino Olio d'oliva |
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 Preparazione: Mondare, lavare e affettare a striscioline la verza.Tritare aglio e cipolla e farli imbiondire in 4 cucchiai di olio in una pentola grande. Unire la verza e farla appassire a fuoco basso e pentola coperta per 15 minuti. Aggiungere 200 cl d'acqua calda e cuocere, sempre a fuoco basso, per un'ora. Unire la pasta e il peperoncino e portare a cottura la pasta. Poco prima di levare da fuoco aggiungere la salvia. Versare nei piatti e guarnire con il formaggio affettato. |
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