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Minestra Gialla (2) |
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| Primo piatto a base di Zucca Gialla Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Zucca Gialla Burro Olio d'oliva Noce Moscata Prezzemolo Tritato Pancarré a Pezzettoni 1 Confezione Minestrone Findus 1 Mestolo Brodo Panna 1 Pizzico Pepe |
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 Preparazione: Versare un poco d'olio in padella unitamente al burro e poco dopo la confezione di minestrone; dopo unire la zucca pulita e tagliata a dadini con un pizzico di pepe; aggiungere quindi un mestolo di brodo; dopo alcuni minuti aggiungere tutte le verdure nel brodo; passare tutto in frullatore ed aggiungere la panna e la noce moscata; dopo 2/3 minuti di cottura fare dorare a parte i pezzettoni di pancarré; unire questi ultimi alla minestra con il prezzemolo.
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