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Minestra Verde |
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| Primo piatto a base di Zucchine Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
120 gr Pasta Tipo Pastina 200 gr Zucchine 150 gr Insalata Rucola 1 Spicchio Aglio 1 Cipolla Piccola Prezzemolo Burro Olio d'oliva 125 cl Brodo Formaggio Grana Grattugiato |
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 Preparazione: Rosolare aglio, cipolla e prezzemolo tritati con olio e burro, unire le zucchine a cubetti e dopo 10' la rucola.Bagnare con il brodo, cuocere per 15 minuti, unire la pastina e portare a cottura. Infine unire una noce di burro e il grana. |
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