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Minestra Verde (4) |
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| Primo piatto a base di Fagiolini Verdi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Fagiolini Verdi 100 gr Patate 100 gr Pomodori Basilico 2 Cucchiai Olio d'oliva 50 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 gr Pasta Tipo Vermicelli |
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 Preparazione: Cuocete i fagiolini, le patate tagliati a pezzi, i pomodori pelati in 150 cl di acqua salata e bollente.Successivamente passate tutto nel frullatore; mettete di nuovo a cuocere e all'ebollizione aggiungete la pasta. Schiacciate il basilico con l'olio per ottenere una salsina e quando la pasta sarà cotta, versatela di sopra. Aggiungete parmigiano grattugiato. |
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