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Minestrina alla Pescatora |
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| Primo piatto a base di Sogliola Popolarità nei Primi piatti:
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Ricetta adatta a: bambini piccoli |
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Ingredienti per 1 persona
2 Cucchiai Pasta Tipo Pastina Fine 1 Tazza Brodo Vegetale 1/2 Filetto di Sogliola Alcune Gocce Succo di Limone 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato Poco Sale |
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 Preparazione: Cuociamo la pastina nel brodo vegetale e quasi a fine cottura aggiungiamo la sogliola precedentemente lessata e spezzettata con una forchetta.Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il limone, il prezzemolo, il sale e mescoliamo bene il tutto. Serviamo la minestrina ancora calda, quando sprigiona ancora tutto il suo profumo di limone. |
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