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Minestrina con Fegato |
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| Primo piatto a base di Fegato di Vitello Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 1 persona
1/2 Fettina Fegato di Vitello 1 Tazza Brodo Vegetale 1 Cucchiaio Riso 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino Olio d'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Facciamo cuocere il fegato al vapore, poi tritiamolo malto finemente.Lessiamo il riso nel brodo vegetale e, a fine cottura, aggiungiamo il fegato e condiamo con olio, prezzemolo e sale. |
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