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Minestrone Gratinato |
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| Primo piatto a base di Sedano Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Sedano 200 gr Carote 200 gr Zucchine 200 gr Patate 100 gr Cipolle 150 gr Pomodori 50 gr Formaggio Fontina Alcune Fette Pane Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Pulire e tagliare le verdure a pezzetti e metterle in una casseruola larga dai bordi bassi.Aggiungere 30 cl di acqua, sale e poco olio, coprire e cuocere per 40'. A cottura ultimata far raffreddare il minestrone. Coprirlo con le fette di pane e la fontina affettata. Gratinare in forno. |
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