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Misto di Verdure (3) |
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| Contorno a base di Carote Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 6 persone
400 gr Carote e Zucchine 1 1/2 Cipolla 50 gr Prosciutto Crudo Prezzemolo Tritato 100 gr Burro 3/4 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavare ed asciugare sia le carote che le zucchine.Poi tagliarle a rondelle. Fondere in 1 casseruola il burro e aggiungervi la cipolla tritata e il prosciutto tagliato a dadini. Lasciar rosolare per 3 minuti e poi aggiungere le verdure. Unire il vino, pepare, salare e lasciar cuocere per 30 minuti. Cospargere di prezzemolo tritato e servire subito. |
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