Mojo di Palma (2)
Salsa a base di Peperone Rosso
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Origine: Calorie: 165
Ingredienti per 4 persone
1/2 Peperone Rosso
1 Peperoncino Piccolo
1/2 Cucchiaino Cumino
2 Spicchi Aglio Pressato
1 Cucchiaio Aceto di Vino
1 Cucchiaio Olio d'oliva
1 Cucchiaino Pangrattato
2 Cucchiai Coriandolo Tritato
Sale
Pepe
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e ridurre in purea.
Utile per accompagnare verdura cruda o patate lesse.
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