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Monte Bianco di Lenticchie |
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| Contorno a base di Lenticchie Lessate Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Lenticchie Lessate 100 gr Fiocchi di Patate 200 gr Ricotta 300 gr Salsicce Cotte Al Pomodoro 100 gr Formaggio Grana 100 gr Panna 5 gr Prezzemolo Sale Pepe |
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 Preparazione: Passare le lenticchie al passaverdura e unire i fiocchi di patate in modo da ottenere un impasto sodo, salare e pepare.Formare una piramide con 3/4 di impasto e fare un foro al centro per introdurvi le salsicce. Coprire con il rimanente impasto aiutandosi con la spatola e cuocere al forno a 160 gradi per 20 minuti. Servire accompagnando con la crema di formaggio. |
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