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Monticello di Fragole al Mascarpone |
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| Dessert a base di Fragole Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
750 gr Fragole 400 gr Mascarpone 6 Cucchiai Zucchero 20 cl Panna Liquida |
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 Preparazione: Mondare le fragole, cospargerle con lo zucchero e farle macerare in frigo per 3 ore.Lavorare il mascarpone con una frusta per renderlo morbido. Togliere le fragole dal frigo e schiacciarne 300 g con una forchetta, quindi incorporarle al mascarpone. Sistemarlo a forma di monte su un piatto di servizio freddo e ricoprirlo con le fragole intere e il loro sugo. Servire a parte la panna liquida. |
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