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Moscardini ai Funghi |
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| Secondo di Pesce a base di Moscardini Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Moscardini Puliti 250 gr Funghi Champignon Puliti Affettati 2 Cucchiai Conserva di Pomodoro Aglio Rosmarino Salvia Brodo Sale Pepe 4 Cucchiai Olio d'oliva |
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 Preparazione: Rosolare un trito di aglio, rosmarino e salvia con 4 cucchiai di olio.Unire i funghi champignon e i moscardini e far insaporire. Aggiungere la conserva di pomodoro, sale, pepe e coprire a filo di brodo. Cuocere per 45 minuti, aggiungendo brodo se necessario. |
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