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Moscardini alle Olive |
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| Secondo di Pesce a base di Moscardini Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Moscardini 100 gr Olive Nere 2 Limoni 1 Spicchio Aglio Sale |
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 Preparazione: Pulite i moscardini, lavateli più volte e lessateli in acqua salata.Scolateli. In una insalatiera battete il succo dei limoni filtrati con un pizzico di sale e lo spicchio d'aglio tritato finemente dopo avergli tolto il germoglio. Versate tutto sui moscardini, mescolate e guarnite con le olive nere snocciolate. |
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