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Mousse alla Malvasia |
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| Dessert a base di Malvasia Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
6 Uova 25 cl Vino Malvasia o Vino Dolce Alcuni Chicchi Uva 6 Cucchiai Gelatina d'uva |
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 Preparazione: Mescolare le uova con la gelatina fino ad ottenere una crema.Mettere su fuoco basso e mescolare per ottenere un composto spumoso, unire il vino e, continuando a mescolare, far addensare. Trasferire in una grande coppa di vetro e far raffreddare, mescolando per evitare che si formi una pellicola in superficie. Incorporare al composto gli albumi montati a neve e guarnire con chicchi di uva fresca. |
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