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Mousse di Agrumi |
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| Dessert a base di Arance Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
4 Arance Grandi 50 gr Zucchero 3 Uova 1/2 Bicchiere Latte 10 gr Colla di Pesce 1/2 Vasetto Yogurth 1/2 Lime |
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 Preparazione: Montate i tuorli con lo zucchero e unitevi il latte caldo.Cuocete la crema a bagnomaria. Quando si addensa, ritiratela dal fuoco, aggiungete la colla di pesce bagnata e strizzata, fate intiepidire. Unite la polpa delle arance spellate, lo yogurth, gli albumi montati a neve e il succo di 1/2 lime. Versate in una grande coppa e lasciate in frigo 5 ore. |
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