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Mousse di Cioccolato alla Melagrana |
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| Dessert a base di Cioccolato Fondente Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
180 gr Cioccolato Fondente 3 Uova 1 1/2 Cucchiai Zucchero 1 Noce Burro Cacao Amaro in Polvere 1 Melagrana 1 Pizzico Sale Marino |
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 Preparazione: A bagnomaria far fondere il cioccolato a pezzi con un cucchiaio d'acqua fredda.Unirvi lo zucchero mescolando bene; togliere dal fuoco. Amalgamarvi subito il burro e far raffreddare. Unire i tuorli mescolando bene. Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e incorporarli alla crema di cioccolato. Far raffreddare in frigo; servire con cacao in polvere e chicchi di melagrana. |
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