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Mousse di Cioccolato e Amaretti (2) |
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| Dessert a base di Cioccolato Fondente Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
400 gr Cioccolato Fondente 300 gr Panna Montata Non Dolcificata 5 Albumi d'uovo 150 gr Biscotti Amaretti 1 Bicchierino Liquore all'arancia Alcuni Ciuffetti Panna Montata Nocciole Tostate |
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 Preparazione: Tritare finemente il cioccolato, porlo in 1 casseruola e farlo fondere a bagnomaria insieme al liquore.Lasciar raffreddare e unirvi gli amaretti sbriciolati. Continuare a rimescolare con 1 frusta, poi amalgamarvi la panna e gli albumi montati a neve. Versare il miscuglio in 1 coppa di vetro e livellare la superficie. Mettere la mousse in frigo per 4 ore e, al momento di servire, decorarla con la panna e le mandorle. |
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