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Mousse di Tonno (5) |
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| Antipasto a base di Tonno Popolarità negli Antipasti:
 (1131 Click) |
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Ingredienti per 6 persone
300 gr Tonno Sott'olio 4 Acciughe 220 gr Burro Limone Pepe |
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 Preparazione: Impastate bene e lavorate a lungo (possibilmente pestando nel mortaio) il tonno con il burro e le acciughe che avrete prima lavato e diliscato, fin che avrete ottenuto un composto omogeneo e amalgamato, passatelo al setaccio e unitevi un po' di succo di limone e pepe.Versate il tutto in uno stampo a cassetta che avrete foderato con una carta unta d'olio. Spianate bene la superficie della mousse e mettete in frigorifero per qualche ora. Sformate e servite accompagnando con delle fette di pane abbrustolite |
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