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Mousse Moretta |
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| Dessert a base di Caffè Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
4 Uova 100 gr Cioccolato Fondente a Quadri 1/2 Tazzina Caffè Forte 150 gr Zucchero |
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 Preparazione: Versate il caffè in un pentolino, unite il cioccolato spezzettato e lo zucchero e fate sciogliere il tutto a fiamma bassissima, in caso contrario il cioccolato formerebbe piccoli grumi.Quando il composto appare omogeneo, ritirate dal fuoco e aggiungete i tuorli mescolando rapidamente con vigore. Montate a neve gli albumi e uniteli con delicatezza al composto. Versate tutto in una coppa e tenete in frigo sino al momento di servire. |
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