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Mozzarella al Forno |
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| Antipasto a base di Mozzarelle Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pancarré 2 Mozzarelle Piccole 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano 4 Cucchiai Salsa di Pomodoro 1 Cucchiaio Pesto Pronto 2 Uova 2 Cucchiai Latte Olio d'oliva Origano Sale Pepe |
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 Preparazione: Affettare le mozzarelle.Sbattere le uova con sale, 1 cucchiaio di parmigiano e 2 di latte. Eliminare la crosta dal pancarré, spalmare ogni fetta di salsa di pomodoro, porre al centro un po' di pesto. Ungere una pirofila e mettere il pancarré sul fondo, coprirlo con le fette di mozzarella, salare, pepare, spolverizzare con l'origano e versare su tutto le uova e il parmigiano rimasto. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti. |
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