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Mtuza Wa Samaki |
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| Secondo di Pesce a base di Pesce Bianco Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Origine: Kenya |
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Pesce Bianco Senza Spine 3 Cipolle Tritate 2 Peperoncini 3 Spicchi Aglio 4 Pomodori Maturi 2 Cucchiai Olio d'oliva 1/2 Tazza Aceto di Vino Bianco 1/2 Cucchiaio Cardamomo 1/2 Cucchiaio Cumino 1/2 Cucchiaio Sale |
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 Preparazione: Preriscaldate il forno a 350 gradi.Mettete il pesce in una teglia; in una padella rosolate le cipolle nell'olio caldo. Distribuitele sopra il pesce. Passate gli ingredienti restanti in un frullatore e poi aggiungete anche questi al pesce. Cuocete la teglia coperta nel forno per 30 minuti circa. |
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