Muffins di Frutti Selvatici
Dessert a base di Lamponi
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Farina
125 gr Zucchero
2 Cucchiaini Lievito per Dolci
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Noce Moscata
1 1/2 Tazza Frutta (lamponi, Mirtilli)
2 Uova
13 cl Latte
100 gr Burro Fuso
Preparazione:
Mettere in una terrina il burro sciolto, l'uovo e la frutta.
Mescolare bene.
In un'altra terrina, mescolare tutti gli ingredienti secchi.
Aggiungere gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi, mescolando tutto il meno possibile.
Mettere a cucchiai in stampi speciali per muffins, imburrati oppure ricoperti di forma di carta.
Cuocere a 200 gradi per più o meno 20 minuti.
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