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Nantillas |
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| Dessert a base di Biscotti Savoiardi Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
150 gr Zucchero Semolato 25 gr Maizena 100 cl Latte 12 Biscotti Savoiardi 2 Uova Intere 3 Tuorli d'uovo 1 Stecca Cannella |
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 Preparazione: Sbattere le uova intere e i tuorli con lo zucchero.Mettere a scaldare il latte con la cannella; quando alzerà il bollore toglierlo dal fuoco e lasciarlo raffreddare, poi levare la cannella. Aggiungere poco alla volta la maizena e le uova sbattute. Cuocere la crema a bagnomaria sempre mescolando con un cucchiaio di legno; appena comincerà ad indurirsi versarla in un piatto fondo da portata, contornandola con i biscotti. Volendo, decorare la superficie con losanghe ottenute da strisce di zucchero e cannella. |
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