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Naselli agli Aromi |
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| Secondo di Pesce a base di Nasellini Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
8 Nasellini 1 Limone 1 Dado 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Pizzico Timo 1 Spicchio Aglio 1 Foglia Alloro Sale |
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 Preparazione: Mondare i naselli, metterli in una padella e bagnarli con il succo di limone filtrato e con un bicchiere di acqua calda con il dado sciolto dentro.Cospargerli con il prezzemolo e l'aglio tritati, aggiungere il timo e l'alloro e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti. Girare quindi i pesci e cuocerli per altri 10'. Salare, eliminare l'alloro e servire i pesci sfilettati con il fondo di cottura. |
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