Nasello Coi Peperoni e il Vino Bianco |
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Secondo di Pesce a base di Naselli Popolarità nei Secondi di Pesce: (1019 Click)
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Nasello Surgelato 200 gr Peperone Rosso Vino Bianco 8 Olive Nere Snocciolate 100 gr Insalata Cicorino Prezzemolo 4 Cucchiai Olio d'oliva 1 Foglia Alloro 1 Cucchiaino Capperi Sale |
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Preparazione: Lessare i filetti di nasello con il vino bianco, l'alloro, un poco di sale e 2 dl circa di acqua.Sgocciolarli, sfaldarli e metterli in insalatiera. Unirvi il peperone a striscioline, il prezzemolo tritato e il cicorino a listarelle. Unire anche i capperi e le olive, condire con l'olio e un pizzico di sale, mescolare e servire. |
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