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Nasello Guarnito |
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| Secondo di Pesce a base di Nasello Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ricetta adatta a: bambini piccoli |
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Ingredienti per 1 persona
70 gr Nasello 1 Patata 1 Carota 1 Gambo Sedano 2 Pomodori Maturi 2 Cucchiaini Olio d'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Prezzemolo Alcune Gocce Succo di Limone |
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 Preparazione: Mettiamo in una pentola piena d'acqua la patata sbucciata, la carota e il sedano.Quando il brodo è pronto aggiungiamo il nasello e facciamolo lessare. Quando il pesce è cotto, scoliamolo, tritiamolo o frulliamolo seconda le preferenze del bambino. Uniamo ora un cucchiaino di Olio D'oliva Extra-vergine e il prezzemolo tritato. Nel frattempo scottiamo per qualche minuto i pomodori in acqua bollente. Facciamoli a pezzetti dopo aver tolto semi e buccia, condiamoli con un cucchiaino d'olio e serviamo il nasello guarnito con il pomodoro. |
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