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Nastrini con Ricotta e Radicchio Rosso |
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| Primo piatto a base di Ricotta Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Pasta Tipo Nastrini 200 gr Ricotta 1 Cipolla Rossa Piccola 2 Cespi Radicchio di Treviso Poco Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta.Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti. Dopo scolata la pasta, aggiungere a freddo la ricotta con 1 pizzico di sale. |
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