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Nastrini Zucchine e Carote |
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| Primo piatto a base di Zucchine Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Pasta Tipo Nastrini 100 gr Carote 100 gr Zucchine 100 gr Ricotta Erbette Aromatiche Miste 2 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale Pepe in Grani |
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 Preparazione: Portare a bollore abbondante acqua salata per cuocere la pasta.Tagliare zucchine e carote a piccoli pezzi; soffriggere 2 cucchiai di olio con le erbette aromatiche, unire le zucchine, le carote e stufarle lentamente con un pizzico di sale. A parte, fate sciogliere la ricotta con un po' di acqua calda della pasta, aggiungervi i nastrini cotti al dente, le carote e le zucchine stufate, mescolare e insaporire con pepe macinato. |
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