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Nocillo Base |
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| Bevanda a base di Noci Popolarità nelle Bevande:
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Ingredienti per 4 persone
30 Noci 200 cl Alcool 1100 gr Zucchero 1 Bacchetta Cannella 10 Chiodi di Garofano 200 cl Vino Bianco (facoltativo) Poco Zucchero (facoltativo) |
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 Preparazione: Si prendano 30 noci: dividere ogni noce in 4 o 5 pezzi, compreso guscio e frutto; tenere le noci per 40 giorni all'aperto in un barattolo con 2 litri di alcool, possibilmente al sole.Dopo 40 giorni si tolgono le noci e si aggiungono 1.100 g di zucchero, una bacchetta di cannella intera e 10 chiodi di garofano. Si deve poi per un paio di mesi agitare tutti i giorni per far sciogliere lo zucchero. Alle noci utilizzate si possono aggiungere 2 litri di vino bianco ed un po' di zucchero, ottenendo una specie di marsala. |
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