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Nocino Dei Frati |
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| Bevanda a base di Noci Popolarità nelle Bevande:
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Ingredienti per 4 persone
320 gr Alcool a 95 Gradi 5 Noci Acerbe 130 gr Zucchero 6 gr Noce Moscata 1 gr Macis 1 gr Cannella in Polvere 5 Chiodi di Garofano |
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 Preparazione: Tritate le noci a pezzetti, senza sgusciarle, e mettetele in un vaso a chiusura ermetica, unitevi l'alcool, chiudete il recipiente ed esponetelo al sole per 10 giorni.Trascorso il tempo, fate bollire per 10 minuti lo zucchero con 300 g di acqua. Ora sgocciolate le noci dall'alcool ed eliminatele; unite al liquido la noce moscata, i chiodi di garofano e la cannella. Tappate il recipiente ed esponetelo al sole per altri 15 giorni. A questo punto filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca. Lasciatelo riposare per un mese in luogo fresco. |
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