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Nodini agli Aromi |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
4 Nodini di Vitello 2 Cucchiai Farina 40 gr Burro 1 Rametto Salvia 1 Rametto Rosmarino 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Limone Sale |
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 Preparazione: Battere i nodini e passarli nella farina.Far rosolare il burro a color nocciola, adagiarvi i nodini e cuocerli per 10', quindi salarli. Preparare un trito finissimo con gli aromi e spargerlo sui nodini pochi minuti prima di toglierli dal fuoco. Servire accompagnando ogni nodino con una bella fetta di limone. |
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