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Nodini al Prezzemolo |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
50 gr Burro 4 Nodini di Vitello Sale Pepe Prezzemolo Tritato Aglio Tritato Scorza di Limone Grattugiata 1 Dado Vino Bianco |
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 Preparazione: Dorare nel burro spumeggiante i nodini di vitello, salare, pepare e cospargere con il trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone.Unire un dado sbriciolato, coprire a filo con il vino bianco e cuocere per circa 20' a fuoco dolce. Servire caldi. |
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