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Offelle Ubaldine |
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| Dessert a base di Frutta Secca Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 8 persone
per la Pasta: 200 gr Farina 20 gr Burro Morbido 20 gr Zucchero 2 Uova 1 Pizzico Sale per il Ripieno: 150 gr Mandorle Pelate 50 gr Gherigli di Noci 50 gr Nocciole Tostate 50 gr Miele Spezie Macinate Miste (cannella, Noce) Olio per Friggere Zucchero |
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 Preparazione: Fate la pasta con gli ingredienti indicati e lasciatela riposare.Tritate insieme, al mixer, la frutta secca. Mescolatevi il miele e un pizzico di spezie. Stendete la pasta non troppo sottile e ricavatene dei cerchi. Su ognuno deponete un po' di ripieno. Ripiegate a metà e chiudete le offelle premendone i bordi. Friggetele in abbondante olio e servitele subito spolverate di zucchero. |
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