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Olio all'aglio Aromatico |
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| Salsa a base di Olio D'oliva Extra vergine Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Olio d'oliva Extra-vergine 2 Spicchi Aglio 1 Rametto Rosmarino Alcune Foglie Salvia 1 Peperoncino |
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 Preparazione: Mettete in un recipiente a chiusura ermetica gli spicchi d'aglio privati della pellicina che li riveste, il rosmarino, le foglie di salvia e il peperoncino a pezzetti, quindi ricoprite con l'olio e lasciate macerare per una ventina di giorni in un luogo buio e fresco.Poi filtrate e suddividete l'olio versandolo in piccole bottiglie. Indicato su pesci, carni e anche sulla pizza. |
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