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Olive alla Siciliana |
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| Antipasto a base di Olive Verdi Popolarità negli Antipasti:
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Origine: Sicilia |
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Olive Verdi 1 Mazzetto Basilico Fresco 1 Mazzetto Origano Alcuni Rametti Rosmarino 1 Peperoncino Piccante 3 Spicchi Aglio Abbondante Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Sgocciolate le olive dal liquido di conservazione, asciugatele e sbucciatele leggermente.Raccogliete in una terrina le foglie di basilico tritate insieme all'origano, alle foglie di rosmarino e all'aglio, unite il peperoncino tagliato al pezzettini, sale e abbondante olio. Mettete in questa marinata le olive e lasciatele mezza giornata, otterrete un ottimo antipasto. |
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