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Olive Nere |
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| Antipasto a base di Olive Nere Popolarità negli Antipasti:
 (1197 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
2000 gr Olive Nere 200 gr Sale 2 Limoni (fette) Alcune Foglie Alloro Semi di Finocchio Olio d'oliva |
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 Preparazione: Per mettere via 2000 g di olive nere, le si mette in un vaso a chiusura ermetica con sale (100-200 g.a seconda dei gusti), 1-2 limoni a fette, qualche foglia di alloro e semi di finocchio e ve le si lascia un mese mescolando ogni giorno. Quando sono pronte, scartare gli aromi, asciugare le olive, ungerle leggermente con olio (d'oliva, naturalmente) e metterle nei vasetti. |
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