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Omelette alle Erbe Aromatiche alla Pereira |
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| Contorno a base di Maggiorana Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Uova 1 Cucchiaio Mostarda di Digione 1 Pizzico Origano 1 Pizzico Maggiorana Sale Pepe 1 Goccio Olio d'oliva |
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 Preparazione: Sbattete energicamente le uova in una fondina, aggiungete tutti gli ingredienti salvo l'olio che userete per ungere una padella antiaderente.Mettetela sul fuoco e quando l'olio comincerà a friggere aggiungete il composto dell'omelette. Fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto e quando vi sembrerà che abbia assunto una consistenza spumosa ma più asciutta coprite la padella e lasciate cuocere ancora fino a fine cottura. Non vi consigliamo di girarla. |
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