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Omelette di Lamponi |
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| Dessert a base di Uova Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
6 Uova 20 gr Zucchero 30 gr Burro 4 Cucchiai Acqua per la Salsa: 50 gr Marmellata di Lamponi Kirsch |
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 Preparazione: In un tegamino mettete la marmellata, diluitela con due cucchiai di kirsch, mescolate e scaldate per alcuni minuti.In una ciotola sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero e l'acqua, sbattete con la forchetta per mezzo minuto. Lasciate sciogliere lentamente il burro in una padella, versatevi le uova e fatele scorrere sul fondo del recipiente ricoprendolo. Quando l'omelette è cotta sotto e ancora morbida sopra, ripiegate la parte sinistra verso il centro e sopra a questa la parte destra. Fate scivolare l'omelette sul piatto da portata caldo e versatevi sopra la marmellata al liquore. Servite subito. |
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