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Omelette Soufflé (2) |
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| Dessert a base di Uova Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Zucchero 100 gr Biscotti Savoiardi 4 Uova 1 Bicchiere Vino Marsala Burro |
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 Preparazione: Versate il Marsala in una ciotola, bagnatevi velocemente i savoiardi e allineateli in una pirofila imburrata.A parte sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto denso e spumoso, quindi incorporatevi con molta delicatezza gli albumi montati a neve ferma. Versate il composto sopra i savoiardi. Mettete in forno preriscaldato a 175 gradi e cuocete per un quarto d'ora senza aprire lo sportello. Il composto deve gonfiarsi e assumere un bel color oro pallido. Servite subito. |
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