Omelette Soufflé (3)
Dessert a base di Biscotti Savoiardi
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Zucchero
4 Uova
100 gr Biscotti Savoiardi
1 Bicchiere Rum
Burro
Preparazione:
Inzuppare i savoiardi nel liquore poi sistemarli sul fondo di una pirofila ben imburrata.
Sbattere i tuorli insieme allo zucchero, montare le chiare a neve; mescolare tuorli e albumi lavorati, poi versare il composto sopra i savoiardi.
Mettere in forno a calore moderato per 15 minuti.
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