|
Orata allo Chablis |
||
| Secondo di Pesce a base di Orata Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1007 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
1200 gr Orata 1 Cipolla 2 Carote 1 Cuore Sedano 1 Bicchiere Chablis 2 Fette Prosciutto Crudo Rosmarino 12 Funghi Champignon 12 Pomodori Ciliegia Alloro 2 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: Pulire e lavare il pesce.Salarlo e peparlo internamente. Preparare un trito con cipolla, carote, sedano, prosciutto, alloro e rosmarino. Farlo soffriggere in 2 cucchiai di olio. Riempire il pesce con metà soffritto. Mettere l'orata in una pirofila unta, coprirla con il resto del trito e bagnarla col vino. Disporre i funghi a pezzi e i pomodori interi intorno al pesce e infornare a 180 gradi per 30-35 minuti. Bagnare col fondo di cottura. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:  Orata al cartoccio con profumo di agrumi2 persone. Taranto. Puglia. 10 m.. 2042 Click  Filetti di Orata alle Mandorle4 persone. 10 minuti. Cottura: 1.. 3351 Click  Orata con profumo di agrumi2 persone. 10 minuti. Cottura: 2.. 2921 Click Filetti di orata agli asparagi 4 persone. 15 minuti. Cottura: 1.. 2023 Click Orata in crosta di patate con sals..
4 persone. 1982 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
