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Orecchiette alle Cime di Rape |
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| Primo piatto a base di Cime di Rapa Popolarità nei Primi piatti:
 (1191 Click) |
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Ingredienti per 3 persone
500 gr Pasta Tipo Orecchiette 500 gr Cime di Rape 50 gr Acciughe Salate 2 Cucchiai Olio d'oliva 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaino Sale Fino |
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 Preparazione: Mettete a soffriggere nella padella, con l'olio, l'aglio e le acciughe salate.Quando dorate, lasciar raffreddare. Nel contempo, dopo il bollo dell'acqua con sale, inserire le cime di rape per circa 25 minuti e poi aggiungere le orecchiette e far cuocere entrambi per altri circa 8 minuti. Scolare la pasta insieme alle cime e ponetele nella padella del soffritto, mescolando il tutto. Servire in tavola. |
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