Orecchiette con Vongole e Broccoli
Primo piatto a base di Vongole
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Orecchiette
500 gr Vongole
2 Spicchi Aglio
Olio d'oliva Extra-vergine
1 Peperoncino
150 gr Cime di Broccoli
Prezzemolo
Preparazione:
Soffriggere aglio, olio e peperoncino, aggiungere le vongole e farle aprire, quindi le cime di broccoli.
Lessare le orecchiette e saltarle in padella con le vongole e le cime di broccoli.
Servire aggiungendo del prezzemolo.
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