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Ostraka Svedese al Formaggio |
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| Dessert a base di Ricotta Popolarità nei Dessert:
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Origine: Svezia |
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Ingredienti per 8 persone
100 gr Farina di Mandorle 750 gr Ricotta Fresca 1 Limone 50 gr Maizena 200 gr Panna 4 Uova 1 Bustina Vaniglina 100 gr Zucchero 400 gr Frutta Sciroppata |
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 Preparazione: In una fondina mescolate ricotta, farina di mandorle, buccia di limone grattugiata e maizena.Unitevi la panna e la vaniglina, rimestando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Una alla volta, unite le uova. Ungete una teglia di circa 22 cm di diametro. Spargete al suo interno lo zucchero e versatevi il composto di formaggio. Fate cuocere per 75 minuti in forno preriscaldato a 175 gradi. Appena pronta, lasciate che la torta si raffreddi nel forno spento; capovolgetela su un piatto, guarnitela con le candeline e servitela immediatamente (tiepida), con la frutta gelata a pezzetti. |
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